Du nouveau dans la cuisson

Le studio de design espagnol Compeixal’aigua associé au fabricant de matériel de cuisine Lekué ont parfaitement exploité la souplesse et la flexibilité du silicone pour créer cet objet unique, le Steam Roaster. Ouvert, il remplit la fonction de bol de préparation des recettes. En position fermée, on s’en sert pour cuire les aliments au four : comme un coquillage, il enveloppe délicatement les mets, garantissant ainsi une cuisson adaptée, style « cocotte » avec une finition juste croustillante due à la circulation d’air aux deux extrémités. Idéal pour la cuisson des poissons ! Et de nouveau ouvert, il se transformera en plat de service, prêt à accueillir les ingrédients sortant du four.